| 酒店餐饮业实习周记450字范文 |
在酒店实习的这个星期感觉过得很快,我和.....被派遣到离点心房比较近的副传菜间负责传点心。点心房是一个很有趣的地方，里面的师傅们也很友好。几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅吃点心，我们几个人都配合得很好，也很团结，师傅们一做好点心我们就会把它们从点心房传到客厅里，服务员接过点心送达了客人，然后我们就在菜单上盖上相应的章子。这就是我们传点心的过程。有 
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| 餐饮服务有限公司供货协议范文 |
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甲方： 服务有限公司 （以下简称甲方）乙方： （以下简称乙方）经甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，现达成以下协议，由双方共同遵守：1.乙方向甲方提供合法渠道商品；2.乙方必须保证所提供商品质量安全无害，必须遵守《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国计量法》等相关法律、法规的要求。3
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| 餐饮业服务员辞职报告范文 |
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天下没有不散的宴席，希望领导谅解!最后祝大家工作愉快，同时更祝愿新发现兴旺发达，再创辉煌!如下是给大家整理的餐饮业服务员辞职报告，希望对大家有所作用。 餐饮业服务员辞职报告篇【一】尊敬的麦总及公司领导：我很遗憾自己在这个时候向公司提出辞职。来到我们餐厅工作大约半年了，餐厅里的人对我都很好。我衷心感谢麦总以及各位同事对我的照顾与错爱，在这半年里，我学到了很多以
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| 餐饮店母亲节策划方案范文 |
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一、 订购康乃馨： 大店可订购300—500支；细店可订购100—200支；在母亲节当晚饭市由咨客派发。 二、 场地布置： 以温馨的粉红色的汽球为主，有条件的再配以粉红色的薄纱。汽球用来布置大厅，及做成心形或拱形汽球柱放在店的正门口，薄纱用来布置上落楼梯的扶手。 三、 母亲节特惠菜式或海鲜：可选一至两款菜式或海鲜在母亲节当晚饭市以优惠的价格推出。 四、 母亲
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| 餐饮服务食品安全监督管理工作调查报告范文 |
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主任、各位副主任、各位委员：9月下旬，按照人大常委会主任会议的工作安排，教科文卫委组织调查组在李向阳副主任的带领下，对我县餐饮服务食品安全监管工作进行了调查，现将调查情况报告如下：一、基本情况近年来，在县政府及相关职能部门的共同努力下，我县食品药品监督管理部门以保障人民群众饮食安全为宗旨，根据习总书记在中央政治局第二十三次集体学习时提出的“四个最严”（最严谨
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| 餐饮计划书范文 |
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拟定名称： lv辣菜馆（love、辣味，定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的湘赣菜系餐厅） 选址条件： 上海五角场标准门面房，具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，同时还是上海最大的大学社区，交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置，只能借助周围各大商场的地下停车场。 餐饮计划书市场调研： 经过初步的投资前
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| 餐饮服务员实习总结2017范文 |
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总结，是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料。下面是小编整理的餐饮服务员实习总结，欢迎来参考！4月23日在我的人生中是一个转折点吧，就在这一天我和许多的同学一起踏上了去深圳实习的路，这对于没有出过远门的我是一次莫大的考验也是一次蜕变。面对这陌生的城市还没来得及惶恐和茫然时，便已经感觉到了公司领导对我们的关心。刚上来第一
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| 餐饮行业食品安全制度范本范文 |
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为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本管理制度。从业人员每年至少进行一次健康检查，新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参
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| 餐饮商业计划书范文 |
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餐饮商业计划书（一） 一、快餐店概况 １、本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 ２、都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 ３、都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨
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| 餐饮店开张致辞范文 |
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喜庆的音乐，欢乐的歌声，缤纷的礼花，烘托出了一个喜气洋洋的热闹气氛，这是润丰的盛事。小编在此献上开业致辞稿，希望大家喜欢。 餐饮企业开业庆典致辞范文 尊敬的领导，来宾，各位业界同仁和朋友们： 大家好! 金秋时节,清风送爽,丹桂飘香。今天,大酒店开业庆典仪式在这里隆重举行。我谨代表市房产管理局向莅临今天盛会的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢!
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| 餐饮承包合同范本3篇范文 |
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餐饮承包合同范本一 甲方： 法定代表人： 住所地： 电话： 乙方： 法定代表人： 住所地： 电话： 本餐厅承包经营合同书由上述各方于年月日在市订立： 经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行： 第一条 合同标的物 1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于市路号，面积共平方米。 2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单
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| 德国的餐饮礼仪范文 |
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德国人是十分讲究饮食的。在肉类方面，德国人最爱吃猪肉，其次才能轮到牛肉。以猪肉制成的各种香肠，令德国人百吃不厌。德国人一般胃口较大，喜食油腻之物，所以德国的胖人极多。在饮料方面，德国人最欣赏的是啤酒。德国人在用餐时，有以下几条特殊的规矩。其一，吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。其二，若同时饮用啤酒与葡萄酒，宜先饮啤酒，后饮葡萄酒，否则被视为有损健康。其三，食盘
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| 餐饮空间调研报告范文 |
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产业现状 市场容量 市场格局 我国饮食行业的竞争，已由单纯的价格竞争、产品质量竞争，发展到产品、服务与企业品牌的竞争，文化品位的竞争；由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争；由在本地发展走向外地发展，由小城市向大中城市发展，由东部沿海向中西部地区发展，也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向东部延伸。此外，随着大量外资餐
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| 酒店餐饮部工作计划范文 |
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新年新气象，身为酒店餐饮部经理，也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。一 市场综合分析(配合酒店销售部总经办)1 本店的客户群定位。2 年度竞争对手分析。3 广告宣传力度。二 锁定目标进行市场分析1 培养客户群，减少酒店营业成本。2 有效控制员工流失，培养具有忠诚度的员工队伍。三 要用软性服务去留住客人1 优质服务2 严格纪律树形象管理的执行力度，督察力度
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| 餐饮情人节活动方案范文 |
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七夕情人节，餐厅应如何做好七夕活动策划方案?来看小编的详细介绍吧！餐饮情人节活动方案一第一部分观点提炼1、明确活动目的。通过对该西餐厅的经营状况分析，周边环境分析等，首先要明确目前希望通过七夕节营销活动解决什么问题？是快速提升西餐厅的知名度、品牌形象？还是以提升销售为主？不同的直接目的会导致活动主题及细节上的差异。而据普遍行业情形分析，节庆时期餐饮行业并不愁
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| 餐饮业学习心得范文 |
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学习心得我是6月19日来xx上班的，在这仅有的19天时间里先后在xx店和xx店学习，在学习的过程中得到了上至公司领导的帮助和关照，下至一线员工的支持与配合,在这里深表感谢！很荣幸能加入这个大家庭，成为xx的一员，非常感谢x总为我们搭建了这么一个让我施展拳脚的大平台，关于这段时间的学习情况向游总汇报如下：主要内容:一、有关xx的基本业务知识技能和常识二、在学习
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| 正统西餐饮食礼仪：调味品的使用范文 |
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食用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或杏鸭酱，要直接浇到肉上面。浇的最好要少些，这亲不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶，果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边，然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。如果没有汤匙，用刀取果胶前，先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时，可把花生
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| 个人餐饮劳动合同范文 |
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娱乐、酒店、商业行业劳动合同书 甲方（用人单位）名称： 地址： （特别提示：以上条款内容甲乙双方在签署本合同前，均应事先仔细阅读，并详细了解本合同以及附件内容，双方签字后即行生效。） 甲方：(盖章) 法定代表人或 (委托代理人)：(签名) 年月日 乙方：(签名) 年月日 鉴证机关：(盖章)鉴证人：(签章) 年月日 劳动合同续订书 性质： 经甲、乙双方协商一
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| 酒店餐饮领班年终述职报告范文 |
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酒店餐饮领班年终述职报告范文【1】转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将度工作情况作总结汇报，并就的工作打算作简要概述。一、厅面现场管理1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监
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| 餐饮总经理新年贺词范文 |
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餐饮总经理新年贺词怎么写？相信很多人都想知道吧？以下是小编为您整理餐饮总经理新年贺词的相关资料，欢迎阅读！餐饮总经理新年贺词1转眼岁末，公司的年会如期而至，大家欢聚一堂，细数过去一年中风雨同舟奋力拼搏的点点滴滴，聆听各部门对于去年一年的工作总结，展望公司未来发展的蓬勃蓝图，在喜悦的同时，内心也隐隐感到一种责任的重量。都说"一个人之所以能够成功，总有其过人之处
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| 中端餐饮疯狂扩张范文 |
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餐饮业品牌餐饮逆势扩张、人均消费稳步上扬、中高端餐饮成为主流市场。 年初发布的《大众点评指数》，数据从一些关键指标呈现了餐饮业的重要变化：品牌餐饮逆势扩张、人均消费稳步上扬、中高端餐饮成为主流市场、O2O孕育江湖新能量…… 虽然已过去三个多月，但现在回望，通过数据还是能带来一些新鲜启示跟方向。 从受挫到振作，中高端餐饮狂飙中
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| 饭店餐饮部服务员实习报告范文 |
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一、实习单位简介 二、实习内容 在永昌的实习生活中，实习的部门是餐饮部分支的风味餐厅，在其担任服务员一职。风味餐厅主要经营榆林本地特色菜，可容纳250人的同时就餐，其中包括四个包间。醉桃源就是我的包间，它不是最大的却是最豪华的，其实就是比其它的包间多了一套沙发，多了客用卫生间。我每天负责醉桃源的一切，卫生，餐具盘点，当然也包括最重要的客人用餐，当包间
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| 最新餐饮公司明年工作计划范文 |
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时光荏苒，即将结束，新的一年就要到来。回首过去的一年，感慨万千，很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会，这对我来说是一个很好的工作平台，能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司，到现在三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，
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| 最新餐饮店店长年度工作总结范文 |
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尊敬的各位领导： 您们好!伴着元旦的喜庆和春节的到来，的钟声即将敲响。首先，我预祝各位领导身体健康，工作顺利。回顾，在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下，我由一名基层员工晋升为xx店长。在这里，我借此机会感谢公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下。一、经营状况 ：从xx1月18号开业以来，总体来说很不理想，辛苦了一年，但是没给公司盈利，
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| 餐饮劳动合同范文 |
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甲方（用人单位）名称：___________________________________________法定代表人（主要负责人）或者委托代理人________________注册地址___________________________________________________ 联系电话_______________________________
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| 餐饮员工聘用合同范文 |
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员工正式聘用合同书 订立合同书人：甲方： 乙方：姓名 甲方聘用乙方为正式员工，双方经过平等协商，彼此同意约定下述条款以共同遵守。 第一条 乙方的考勤与管理悉按甲方有关人事管理制度办理。 第二条 乙方的职务或工种为： 第三条 乙方受聘于甲方期间，应根据甲方工作安排，在下述工作场所履行职责 (一)甲方公司总部； (二)甲方在全资公司或参股的合资公司； (三)甲
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| 餐饮业业务员面试技巧范文 |
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一、先说下市场认识：你可以从客户群定位、竞争对手分析、广告宣传力度三方面进行市场综合分析。 二、如果你是销售员，结合营销管理提出以下建议： 1、首先要锁定目标进行市场定位，目标市场即是对酒店产品有需求、有支付能力的客户群，也是酒店能力所及的客户群体。酒店要有针对性的研究目标市场，做出详细的分析，确定后采取主动深入营销战略，争取更为广阔的目标市场。我们在锁定
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| 西餐饮食礼仪：如何用手拿着吃范文 |
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如果你不知道该不该用手拿着吃，就跟着主人做。记住：食物用浅盘上来时，吃前先放入自己的盘子。下面是一些可以用手拿着吃的食物：带芯的玉米，肋骨，带壳的蛤蚌和牡蛎，龙虾，三明治，干蛋糕，小甜饼，某些水果。脆熏肉，蛙腿，鸡翅和排骨（非正式场合），土豆条或炸薯片，小萝卜，橄榄和芹菜等。 三明治 要记住，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的，大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三
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| 西餐饮食礼仪：刀与叉的基本使用方式范文 |
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料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀切开，然后左手拿叉将料理叉起”。以叉子压住料理的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后，叉子即可直接驻起料理送入口中，简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”。如果想顺利地将食物切开，首先就从姿势开始吧！正确的姿势与适当的角度非常重要。两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态；相反地，如果手肘过低将使刀叉呈倒下
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| 餐饮企业员工培训制度范文 |
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1．培训内容员工培训主要根据实际的工作岗位的需求进行的，主要是岗位培训和专业培训。餐厅的服务员主要是按照企业的相关培训材料进行培训；管理人员则是以学习和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥、协调、督导和策划能力为主要内容；厨师等专业术人员，应接受各自的专业技术培训，不断提高专业技能。其中，服务人员的培训可以说是所有培训中最为重要的。（1）仪容仪表的培训标准①仪容
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