《中国饮食文化：文人菜中华食艺一绝》免费下载

中国饮食文化：文人菜中华食艺一绝范文（部分内容）

世界上只有中国有文人菜，这是一种独特的饮食文化现象。中国人把饮食烹饪当作一种艺术，而中国的文人，又对文学艺术有广泛的兴趣爱好。有些文人难免自觉不自觉地涉足饮食烹饪这个艺术领域。另外，中国文人的那种传统士大夫趣味、那种自得其乐的生活方式， 也使一些文人把下厨做菜作为一种娱乐消遣方式，当作一种积极的休息。 　　宋代是士大夫数量猛增和意识转变的时代。他们关注...