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《西餐点餐常识》免费下载

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文库文档:饮食礼仪

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核心要点: 西餐 常识

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全文字数:1180字

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上传时间:2019/12/24 星期二 7:30:44

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西餐点餐常识范文(部分内容)

西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例,中餐宴会除近10种冷菜外,还要有热菜6~8种,再加上点心甜食和水果,显得十分丰富。而西餐虽然看着有六七道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种,下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍,希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助。    头盘  西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常...

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