文库文档:中秋节
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核心要点: 月饼 中秋节
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上传时间:2019/12/24 星期二 7:01:40
中秋节月饼的起源与文化详解范文(部分内容)
月饼起源
“一筒”月饼
最早期的月饼只是家庭式的传统糕点,并没有特别的包装,四十至五十年代初期,人们仍以玉和纸包装月饼,到五六十年代便开始转用纸盒包装,七十年代至现在就以铁盒为主。
实验猪仔饼
以前人们焗制月饼前,都要事前测试火炉的温度,或是饼皮制成后的柔软程度。因此会将面粉分成一...
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